北海道新ひだか町に、うなぎの加工場をつくり「日高昆布　特製うなぎ」で新しい地場産品で地域経済に貢献したいふるさと納税ふるなびクラウドファンディング

町内の特産品生産拠点“食品加工場”を拡充し新ひだか町独自の地場産品を生産！

北海道南部に位置する新ひだか町は、日高山脈と太平洋に囲まれた自然豊かな地域。
漁業や農業、競走馬の生産が盛んな一方で、さらなる価値になるような新しい動きを生み出すために2次産業の発展が必要と考えています。

そこで、私たち地域商社（みついしょうじ株式会社）は新ひだか町と連携し、「うなぎ加工場プロジェクト」にチャレンジします。
このプロジェクトでは、町の特産品の重要な生産拠点である食品加工場の機能を拡充し、新たな地場産品として「日高昆布特製うなぎ」を生産します。

加工場と生産の両面で地域の資源を活用

今回のクラウドファンディングでは、「道の駅みついし（日高郡新ひだか町三石鳧舞161-2）」の2階に位置する地場産品の生産拠点である食品加工場の機能拡充を目指します。

現在、「道の駅みついし」の2階では、牛タンの製造を行なっており、ふるさと納税の人気返礼品として、昨年度は1.8億円の寄附を達成しました。

地元住民が主体となって製造を行い、今では地域の方の収入源につながる事業へと成長しています。また、寄附者様のレビューを現場にも共有することで、励ましを受け、日々の試行錯誤を通じてクオリティ向上を目指す意欲が高まっています。
その結果、お客様にご満足いただくことが日々の活動の楽しさをさらに引き出す、素敵な意識へとつながっています。

地元の方々や寄附者様に支えられている牛タンに次ぐ地場産品として「日高昆布特製うなぎ」を生産するために、食品加工場の設備を強化し、特産品の一つである日高昆布（みついし昆布）の出汁をタレにブレンドしたオリジナルうなぎで地域経済に貢献したいと考えています。