「京の台所」京都府亀岡市の旬の食材満載の期間限定フェアを開催して、「ほんまもん」のおいしさをお届けしたい！
「京の台所」京都府亀岡市
亀岡市は、京都盆地（京都市）に隣接する「もう一つの盆地」です。
「霧のまち」として知られ、晩秋から初春にかけて、朝霧が盆地いっぱいに雲海のように広がります。
この霧や山々から湧き出る水が美味しい野菜やお米を育み、さらには、寒暖の差により旨味が凝縮された亀岡牛も産出するなど、古くから京の都に京野菜などの旬の食材を提供し、「京の台所」として京料理を支えてきました。
いまだ知らない「京野菜・丹波米・亀岡牛」
賀茂茄子、水菜や聖護院かぶなど質の高い「京野菜」、令和元年の大嘗祭にも供納され3年連続（2016年-2018年）特Aを獲得した「丹波キヌヒカリ米」、令和元年度最優秀賞（農林水産大臣賞）を受賞した「亀岡牛」（近畿東海北陸枝肉共進会）など亀岡盆地の自然の力と技で仕上げられた逸品は京の食文化を支えています。しかし、全国的にも流通量が限られ、まだまだ知られておらず、もっと多くの皆様に召し上がっていただきたいです。
都内のレストランで期間限定の「亀岡」フェアなどを開催し、亀岡産食材の魅力を伝えたい！
都内のレストランにご協力いただき、期間限定「亀岡」フェアを実施します。
そのほか、いただいた寄附金を活用して、亀岡産食材の魅力発信を行い、亀岡市のPRに繋げていきます。
※本プロジェクトへの寄附により、お選びいただいた返礼品のほか、上記のフェアへのご招待をご案内するものではありません。
